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        南非比陀大學(xué)學(xué)生中文班開班儀式暨中國文化體驗活動圓滿落幕

        發(fā)布時間:2025-03-18 作者:王若熙 張玥 王清超 來源:中國教育新聞網(wǎng)

        中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊(記者 王若熙 通訊員 張玥 王清超)近日,由上海杉達(dá)學(xué)院南非中國文化和國際教育交流中心孔子課堂(以下簡稱“中國文化中心孔子課堂”)策劃的比勒陀利亞大學(xué)學(xué)生中文班開班儀式暨中國文化體驗活動,在學(xué)校附近的中餐廳順利舉行。活動以“餃子情緣,文化共融”為主題,與比勒陀利亞大學(xué)學(xué)生會聯(lián)合發(fā)起。通過包餃子這一傳統(tǒng)活動,可以讓南非比勒陀利亞大學(xué)的中文學(xué)習(xí)者們親身感受中國文化,增進對學(xué)習(xí)中文和中國文化的興趣?;顒游吮壤胀永麃喆髮W(xué)20多位學(xué)生的熱情參與。

        南非中國文化中心孔子課堂戴文紅院長詳細(xì)介紹了“漢語橋”基金南非大學(xué)生訪華團項目以及“中國政府獎學(xué)金”留學(xué)中國項目。她鼓勵同學(xué)們積極參與到中文學(xué)習(xí)中來,通過學(xué)習(xí)中文了解中國,為自己的人生創(chuàng)造更多的選擇和更美好的未來。學(xué)生們也認(rèn)真填寫了表格,選擇了自己感興趣的上課方式,包括訪華團班和普通班。他們還分享了各自學(xué)習(xí)中文的目的以及對中國文化體驗的需求和期望。

        南非中國文化中心孔子課堂張玥老師現(xiàn)場教大家包餃子。南非中國文化中心孔子課堂 供圖

        在包餃子環(huán)節(jié),中國文化中心孔子課堂教師團隊耐心地向同學(xué)們邊講解邊演示如何切蔬菜、調(diào)餡兒、包餃子以及制作蘸料等。同學(xué)們聚精會神地聽著,不時地提出問題,老師們也一一解答。在老師們的指導(dǎo)下,同學(xué)們開始動手嘗試包餃子。一開始,大家的動作還略顯笨拙,包出來的餃子形狀各異,有的甚至包不緊餡兒。但隨著時間的推移,同學(xué)們逐漸掌握了技巧,包出的餃子也越來越像模像樣。大家一邊包餃子,一邊互相交流著包餃子的技巧和心得,現(xiàn)場氣氛十分熱烈。

        “這是我第一次包餃子,感覺非常有趣,也讓我對中國文化有了更多的了解!”漢語學(xué)習(xí)者沐梓如是說。餃子的味道好極了,一盤盤熱騰騰的餃子上桌后一會兒就被吃完了,大家都吃得飽飽的,剩下的一些餃子也被學(xué)生們打包帶回去與其他同學(xué)分享了。

        此次活動不僅讓比陀大學(xué)的中文學(xué)習(xí)者們親身體驗了中國傳統(tǒng)美食制作,增進了對中國文化的了解,還促進了中外文化交流與融合。在場學(xué)生紛紛希望通過這次活動,互相能更好地了解彼此文化,增進中南人民的友誼。通過包餃子這一簡單而有趣的活動,同學(xué)們感受到了中國文化的魅力和溫暖,也加深了彼此之間的友誼。

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